Нож идеален для нарезки деликатных продуктов, хлеба, слоёных изделий, изделий с начинками, топпингов, а также плодов с неоднородной структурой, когда кожица плотная, а сердцевина мягкая. Помидоры, изделия с начинкой и приготовленные блюда нарезаются аккуратно без лишнего давления. Лезвие изготовлено из специальной нержавеющей стали с закалкой до 58 HRC.
Лезвие имеет плавно-зубчатую заточку, отполировано вручную. Заточка не требуется. Нож гигиеничен, благодаря бесшовной пластиковой ручке. Лезвие и ручка точно подогнаны и сбалансированы.
Можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется ручная очистка.
длина инструмента – 29,5 см
размер лезвия – 16 х 2,5 х 0,2 см
длина лезвия — 16 см
толщина лезия – 3 мм (у рукоятки) и 2 мм (далее)
материал — нержавеющая сталь HRC 58, полипропилен
Производитель: Triangle, Германия
